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陈小彬，男，先后师从烹饪大师王树云、张正雄，现任重庆陶然居集团常务副总、行政总厨、工会主席，为享受国务院政府津贴专家、全国技术能手、重庆市五一劳动奖章获得者、中国烹饪艺术家、全国优秀厨师荣誉获得者，兼任重庆青年名厨联谊会会长、中国餐饮业国家级评委，为重庆创新菜领军人物之一。1985年毕业后，他进入重庆人民宾馆学习川菜，先生任西安宾馆、马耳他国宾馆、江北鲤鱼池饭店主厨。1997年，进入重庆陶然居饮食文化集团任行政总厨、副总经理至今。在不懈努力下，他带领集团厨师近2000余人，多次在国内外大赛中设计宴席、作品获得大奖，辣子田螺、芋儿鸡等数十道创新菜荣获中国名菜、名点。他对烹饪理论深有研究，在《东方美食》、《四川烹饪》等刊物上发表论文及业务研究成果数十篇。师门传承的经典菜品有辣子田螺、陶然芋儿鸡、陶然大包、玉米油茶、 鳝鱼粉丝煲、陶然窝窝头、辣子盘龙鳝等，创新菜品有酸汤辽参、串串兔、陶然童子鱼、荷香糯米骨、凉面口水鸡等；师门现有胡春华、赵应兵、夏冬、魏成新、彭登虎、艾斌、刘红春、曹廷军、徐昭明、王奎等60余位高徒。