欢迎光临中餐产品身份证官方认证网站!

当前位置:首页 > 专委会成员 >
专委会成员
胡忠英

2022-07-25 胡忠英

胡忠英先生,中国功勋烹饪艺术家,师从名厨童水林。他博采众家之长,讲究中西结合,以杭菜为基础创立了“迷宗菜”。【查看更多】

浏览次数:110
王墨泉

2022-07-25 王墨泉

王墨泉先生,师从湘厨泰斗舒桂卿。为非物质文化遗产湘菜传承人、中国烹饪金爵奖大师,入选英国剑桥国际名人录传人物、烹饪艺术家委员会的名誉主席、中国顶级大师委员会委员。【查看更多】

浏览次数:84
王黔生

2022-07-25 王黔生

王黔生,师从解德坤先生,中国功勋烹饪艺术家,滇菜特级烹饪大师,他从事烹饪工作60多年,自1955年进入昆明市北京饭店当学徒,精通红案、白案,曾任中国驻法国大使馆、中国驻美【查看更多】

浏览次数:107
陆发荣

2022-07-25 陆发荣

陆发荣先生,师从薛光祖,国家高级烹饪技师,餐饮业国家一级评委,国家职业技能竞赛裁判员,全国百名烹饪大师金鼎奖获得者,全国商业劳动模范、昆明市劳动模范称号获得者。【查看更多】

浏览次数:69
焦福成

2022-07-25 焦福成

焦福成先生,安徽省徽菜产业发展促进会会长。他1970年从合肥大雅楼厨房起步,在老一辈厨师方乃根、梅正荣、姜立章、张正智教导下,成为徽菜中少的讲究基本功、对技术具有灵性的【查看更多】

浏览次数:122
李培雨

2022-07-25 李培雨

李培雨,山东省淄博市人,为最受瞩目烹饪艺术家、国家中式烹调高级技师,中国烹饪大师,曾任济南军区空军接待处副处长。他入厨50年来,先后得到鲁菜名厨王兴南、程学祥、崔义清【查看更多】

浏览次数:180
戴桂宝

2022-07-25 戴桂宝

戴桂宝,本科学历,民革党员,民革浙江省十二大、十三大代表,中国烹饪协会会员、全国餐饮业国家一级评委、全国饭店餐饮业国家一级评委、浙江省首席技师。他主要从事烹饪教学【查看更多】

浏览次数:169
高速建

2022-07-25 高速建

高速建,师承中国功勋烹饪艺术家王义均先生,《烹饪艺术家》封面人物,现为世界中餐业联合会旅饭餐委常务秘书长,中国食文化研究会餐饮传承委员会副主任,俄罗斯总厨协会特邀顾【查看更多】

浏览次数:71
仇亚雄

2022-07-25 仇亚雄

仇亚雄女士,大理人,现任大理州餐饮与美食行业协会党支部书记、常务副会长、秘书长,是云南省首位女性注册级中国烹饪大师、中华金厨奖得主、高级烹饪技师,是大理(市级)鲜【查看更多】

浏览次数:180
纪瑞喜

2022-07-25 纪瑞喜

纪瑞喜,1965年生于广东汕头,现任广东建业酒家有限公司董事长、汕头市传统潮菜研究院院长、广东烹饪协会潮菜专业委员会副理事长、汕头市餐饮业协会副会长、《烹饪艺术家》封面人【查看更多】

浏览次数:80
鄢赪

2022-07-25 鄢赪

鄢赪,师承李保良大师,现任昆明饭店餐饮分公司技术总监,享受国务院津贴,领衔“云岭鄢赪技能大师工作室”,为云南省十佳能工巧匠、五一劳动奖章获得者、兴滇技术能手、云岭【查看更多】

浏览次数:51
周雄

2022-07-25 周雄

周雄,浙江省温州人,师从浙江菜大师金次凡、仇荣华,为中国名菜研究会会长,温州中国瓯菜研究会会长,瓯菜烹饪技艺传承人,《烹饪艺术家》封面人物、最受瞩目青年烹饪艺术家【查看更多】

浏览次数:149
首页    |     编码介绍    |     菜品身份库    |     公示区    |     专委会成员    |     编码规则    |     申请流程    |