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陈义洪，国家中式烹调高级技师，国家名厨，江苏烹饪名师，师从屈浩先生，现任北京心怡和缘餐饮管理有限公司董事长。他是北京市门头沟区易城职业技能培训学校高级顾问、高级讲师，还是世界中餐业联合会委员、中国最受瞩目青年烹饪艺术家、《烹饪艺术家》封面人物，曾在加拿大欢乐春节—行走美食春晚为埃及大使、埃及前总理制作晚宴，现为淮扬菜烹饪名师、中国烹饪大师，兼任北京大学会议中心中关新园、餐饮部和园主题餐厅、中关新园壹号怡园餐厅（四星）中餐出品总监，首农集团德胜饭店、领导食堂出品总监及顾问，山东瑞食荟食品有限研发顾问。曾应邀参加国内CCTV—1正大综艺脑洞大开、CCTV-7中粮福临门明星年味总动员、中央电视台法语频道、天津卫视综艺食8街、北京BTV食全食美、CCTV-娱乐频道回家吃饭、北京BTV生活快乐一点通等多家美食节目录制。现有李博、杨宏刚、谷小东、张高朋、宿磊、鲍永健、潘三雷、丁建华、于蒙、牛江平、刘志成、赵申银、文举、朱利峰、田俊峰、李严亮、王超、袁木、王乐、白瑞俊、任永青、巩春宇、刘宗才、万心净等二十多位高徒。传承经典菜有汪豆腐、梅干菜狮子头、西施含珠、大煮干丝、菊花豆腐、清炒高邮河虾仁，创新菜有东坡牛肉配茨菇、银鳕鱼沙琪玛、双黄蛋配法棍、泡椒茭白、书中有意、新会陈皮狮子头等。
发布日期：2022-07-25
陈义洪，国家中式烹调高级技师，国家名厨，江苏烹饪名师，师从屈浩先生，现任北京心怡和缘餐饮管理有限公司董事长。他是北京市门头沟区易城职业技能培训学校高级顾问、高级讲师，还是世界中餐业联合会委员、中国最受瞩目青年烹饪艺术家、《烹饪艺术家》封面人物，曾在加拿大欢乐春节—行走美食春晚为埃及大使、埃及前总理制作晚宴，现为淮扬菜烹饪名师、中国烹饪大师，兼任北京大学会议中心中关新园、餐饮部和园主题餐厅、中关新园壹号怡园餐厅（四星）中餐出品总监，首农集团德胜饭店、领导食堂出品总监及顾问，山东瑞食荟食品有限研发顾问。曾应邀参加国内CCTV—1正大综艺脑洞大开、CCTV-7中粮福临门明星年味总动员、中央电视台法语频道、天津卫视综艺食8街、北京BTV食全食美、CCTV-娱乐频道回家吃饭、北京BTV生活快乐一点通等多家美食节目录制。现有李博、杨宏刚、谷小东、张高朋、宿磊、鲍永健、潘三雷、丁建华、于蒙、牛江平、刘志成、赵申银、文举、朱利峰、田俊峰、李严亮、王超、袁木、王乐、白瑞俊、任永青、巩春宇、刘宗才、万心净等二十多位高徒。传承经典菜有汪豆腐、梅干菜狮子头、西施含珠、大煮干丝、菊花豆腐、清炒高邮河虾仁，创新菜有东坡牛肉配茨菇、银鳕鱼沙琪玛、双黄蛋配法棍、泡椒茭白、书中有意、新会陈皮狮子头等。